شناسایی مواد سرطان‌زا در غذاهای روزمره با روشی نوین و دقیق

پژوهشگران کرهای با استفاده از یک تکنیک پیشرفته آزمایشگاهی، موفق به شناسایی مقادیر قابل توجهی از مواد سرطان‌زای PAHs در غذاهای پرمصرف مانند غذاهای کبابی...